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磷酸鈣(Calcium Phosphate)是一種用于描述混合了焦磷酸鹽,氫或氫氧化物鈣離子的離子家族術語。它是形成骨頭和牙齒琺瑯質的主要成分,并且可以在牛奶的鈣中發現,消費它有助于加強骨骼和牙齒。此外,磷酸鈣還有很多實際用途,如烹飪和生產化肥等。
磷酸鈣的其中一個用途是作為烘焙劑。作為烘焙成分使用,它能夠膨脹面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加營養價值和鈣含量。
過磷酸鈣施入土壤后發生哪些變化?
過磷酸鈣施入土壤后,進行著各種化學的、物理化學的和生物學的轉化。各地實踐證明,過磷酸鈣的利用率較低,一般只有10%~25%,其主要原因是生成溶解度低,有效性較差的穩定性磷化合物。
當過磷酸鈣施入土壤后,水分從土壤周圍向施肥點匯集,使磷酸一鈣溶解和水解,形成一種磷酸一鈣、磷酸和含水磷酸二鈣的飽和溶液,比原來土壤溶液中磷酸離子的濃度高,與周圍溶液形成了濃度差,磷酸就不斷地向四周土壤擴散。在擴散過程中,磷酸逐步與土壤中多種離子起反應,同時,磷酸一鈣溶解后,會引起土壤溶液pH反應急劇下降,能把土壤中的鐵、鋁、鈣、鎂等成分溶解出來,與磷酸發生化學作用,形成不同溶解度的磷酸鹽沉淀。
過磷酸鈣又稱普通過磷酸鈣,簡稱普鈣,是用硫酸分解磷礦直接制得的磷肥。主要有用組分是磷酸二氫鈣的水合物Ca(H2PO4)2·H2O和少量游離的磷酸,還含有鈣組分(對缺硫土壤有用)。過磷酸鈣含有效P2O514%~20%(其中80%~95%溶于水),屬于水溶性磷肥。灰色或灰白色粉料(或顆粒),可直接作磷肥。也可作制復合肥料的配料。
過磷酸鈣的利用率較低,一般只有10%~25%,主要原因是施入土壤后,肥料中的水溶性磷酸一鈣容易被固定,移動性慢,移動距離短。為什么還要提倡施用呢?主要是甘肅特別是河西土壤偏堿性,磷肥是強酸性肥料,通過磷肥可以調節耕地酸堿度,使土壤逐漸向中性方向發展。
為了合理施用過磷酸鈣,提高磷肥利用率,就要做到兩點:一要減少其與土壤的接觸面積,二要盡量增加與根系的接觸機會。
馮山霞女士
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